Die echte neapolitanische Pizza: Eine kulinarische Reise nach Süditalien
Sonntag, 19. Juli 2026 09:30–14:30 Uhr
| vhs | vhs Karlsfeld |
| Kursnummer | K14247 |
| Dozentin |
Nada Fabris
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| Datum | Sonntag, 19.07.2026 09:30–14:30 Uhr |
| Gebühr | 65,00 EUR |
| Ort |
Mittelschule, Raum 214, Krenmoosstr. 46 R, 85757 Karlsfeld
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Kursort
Ein authentisches und geselliges Erlebnis, um die beliebtesten Aromen und Düfte der italienischen Tradition zu entdecken!
Wir beginnen den Kurs mit einem Theorie- und Verkostungsmoment: Wir probieren einen typischen Aperitif, bestehend aus einer duftenden Schiacciata mit Trüffelcreme, um uns kennenzulernen und die Atmosphäre optimal vorzubereiten.
In diesem praktischen Kochkurs lernen wir die Techniken, Geheimnisse und Details kennen, die die echte neapolitanische Pizza, die unbestrittene Königin der italienischen Küche, so einzigartig machen.
Wir bereiten gemeinsam einen hochhydrierten Teig zu, um luftige Ränder (den Cornicione) und einen dünnen, duftenden Boden zu erhalten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sie perfekt backen.
Ihnen steht ein reichhaltiges Sortiment an frischen Zutaten zur Verfügung, um Ihre individuelle Lieblingspizza zusammenzustellen.
Wir lernen alle Teigschritte gemeinsam, wobei wir kleine Tricks verraten, die den Unterschied ausmachen - all das in einer entspannten und angenehmen Atmosphäre.
Zum Schluss genießen wir unsere frisch gebackenen Spezialitäten bei einem guten Glas Wein und netten Gesprächen am Tisch. Doch das ist noch nicht alles: Zum süßen Abschluss bereiten wir eine wunderbare Pizza mit Nutella und Pistazienkrokant zu!
Der Kurs ist für alle geeignet – es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, nur Neugier, Freude am Kochen und Lust auf einen gemeinsamen Moment des puren italienischen Genusses.
In der Kursgebühr ist eine Unkostenpauschale von € 35 enthalten.
Bitte beachten: Eventuelle Allergien/Unverträglichkeiten vor der Anmeldung zu unseren Kochkursen abklären. Die vhs übernimmt keine Haftung.
bitte mitbringen
- eine Kochschürze
- ein Geschirrtuch und Behälter
- um die übrig gebliebenen Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen.
