Köstliche indische Küche I
Donnerstag, 30. April 2026 18:00–21:00 Uhr
| vhs | vhs Karlsfeld |
| Kursnummer | K14210 |
| Dozentin |
Marlene Oberhofer
|
| Datum | Donnerstag, 30.04.2026 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 58,00 EUR |
| Ort |
Mittelschule, Raum 214, Krenmoosstr. 46 R, 85757 Karlsfeld
|
Kursort
Diese wohltuende Küche ist eine "Gewürz-Orgie", die unsere Gesundheit fördert und oft tatsächlich heilt.
Wussten Sie, dass Paprika eine große Stütze der Immunkraft ist, Anis Schleim löst, Dill in vielen Fällen krampflösend wirkt, Muskatnuss appetitanregend ist, Koriander bei allen Entzündungen des Magen-Darm-Systems und der Harnwege hilft, dass er eine antibakterielle, pilztötende Wirkung hat? Kardamonsamen nach dem Essen gekaut sorgen für frischen Atem und regen die Verdauung an usw.
An diesem genussvollen Abend erhalten Sie dazu noch viele weitere Informationen über Gewürze & Co. Sie kochen mit hausgemachtem Currypulver / Kari, auch wunderbar gewürzte Gerichte, wie gelbe Linsen mit Kokos, Lorbeer, Paprika und Butterschmalz, Hackfleisch mit Erbsen, Ingwer, Tomate und Kreuzkümmel, geröstetem Rettich mit schwarzem Zwiebelsamen / Nigella, Kurkuma und Joghurt oder Huhn in Mandelsauce mit Zimt, Kardamom und Nelken und fruchtig-pikantes Mango-Chutney.mit Senfsamen,Garam Masala und Asofötidia.
Alles ist aufregend gewürzt, scharf oder sanft und dazu auch gesund. Dazu gibt es ausführliche schriftliche Infos über die wichtigsten Gewürze und deren mögliche Wirkung bei regelmäßiger Verwendung.
In der Kursgebühr ist eine Unkostenpauschale von € 30 enthalten.
bitte mitbringen
- verschließbare Gläser oder Aufbewahrungsdosen
- Geschirrtuch
