Köstliche Vorspeise: Antipasto Sfizioso
Sonntag, 26. Oktober 2025 10:00–15:00 Uhr
| vhs | vhs Karlsfeld |
| Kursnummer | K14246 |
| Dozentin |
Nada Fabris
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| Datum | Sonntag, 26.10.2025 10:00–15:00 Uhr |
| Gebühr | 60,00 EUR |
| Ort |
Mittelschule, Raum 214, Krenmoosstr. 46 R, 85757 Karlsfeld
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Kursort
Lassen Sie sich von einem Antipasto verführen, der den echten Geschmack Italiens in sich trägt! In diesem Kurs bereiten wir eine Auswahl köstlicher Kleinigkeiten zu – ideal für Aperitifs, Vorspeisen oder Buffets: Prosciutto e Melone in Blumenform, Auberginen alla Pizzaiola, knusprige Bruschette und Panzerotti mit Lachsschinken und Ricotta.
Dazu kommen im Ofen gebackenes italienisches Gemüse und Polenta in zwei Varianten: mit Gorgonzola und Walnüssen oder mit Pilzen.
Ich verrate Ihnen auch einen einfachen Trick, wie man Paprika mühelos schälen kann, und wir bereiten gefüllte Paprika mit schmelzendem Mozzarella zu.
Zum Abschluss gibt es den klassischen Caprese-Salat – frisch, leicht und unwiderstehlich.
Dazu genießen wir ein Glas Fragolino oder Prosecco in geselliger Runde. Bringen Sie gerne eine Dose mit, um ein Stück Italien mit nach Hause zu nehmen!
In der Kursgebühr ist eine Unkostenpauschale von € 30 enthalten.
Bitte beachten: Eventuelle Allergien/Unverträglichkeiten vor der Anmeldung zu unseren Kochkursen abklären. Die vhs übernimmt keine Haftung.
bitte mitbringen
- eine Kochschürze
- ein Geschirrtuch und Behälter
- um die übrig gebliebenen Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen.
