Sushi-Meisterkurs: Nigiri, Sashimi, Maki & mehr
Sonntag, 23. November 2025 10:00–15:00 Uhr
| vhs | vhs Karlsfeld |
| Kursnummer | K14275 |
| Dozentin |
Nada Fabris
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| Datum | Sonntag, 23.11.2025 10:00–15:00 Uhr |
| Gebühr | 65,00 EUR |
| Ort |
Mittelschule, Raum 214, Krenmoosstr. 46 R, 85757 Karlsfeld
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Kursort
In diesem praxisnahen Kochkurs erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die Welt des Sushi.
Im Mittelpunkt stehen verschiedene Sushi-Variationen wie Nigiri, Sashimi, Hosomaki, Futomaki, Uramaki, Temaki, Gunkan und Oshi Sushi. Eine erfahrene Köchin vermittelt Ihnen Wissen über die Auswahl hochwertiger Zutaten, die richtige Zubereitung des Reises, traditionelle Schneidetechniken sowie das fachgerechte Rollen und Formen von Sushi.
Im Kurs verwenden wir auch rohen Thunfisch und Lachs, die vorab für 4 Tage tiefgefroren werden, um eventuelle Parasiten gemäß den lebensmittelrechtlichen Vorgaben abzutöten.
Dieser Kurs bietet die Möglichkeit, Kenntnisse zu erlernen oder zu vertiefen und den einzigartigen Geschmack selbstgemachten Sushis zu entdecken. Zum Abschluss können die eigenen Kreationen in angenehmer Runde verkostet werden, während wertvolle Tipps für die Zubereitung zu Hause weitergegeben werden.
Ein Genusserlebnis für alle, die die Kunst des Sushi schätzen.
Bitte bringen Sie eine Kochschürze, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für mögliche Reste mit.
In der Kursgebühr ist eine Unkostenpauschale von € 35 enthalten.
Bitte beachten: Eventuelle Allergien/Unverträglichkeiten vor der Anmeldung zu unseren Kochkursen abklären. Die vhs übernimmt keine Haftung.
bitte mitbringen
- eine Kochschürze
- ein Geschirrtuch und Behälter
- um die übrig gebliebenen Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen.
